Профессор д-р Зия Акынджи является основателем юридической фирмы Akinci, является президентом Стамбульского арбитражного центра (ISTAC). Ранее был членом Международного арбитражного суда ICC, а также входит в список арбитров ICSID. В период Входит в состав Тюркской арбитражной ассоциации (TAA, 2023-2025), а также возглавляет кафедру Международного частного права юридического факультета Университета Галатасарай.

Он специализируется на разрешении споров, в качестве юридического представителя и арбитра участвовал в многочисленных международных разбирательствах, включая дела, связанные со строительными и энергетическими проектами, инвестиционными спорами, слияниями и поглощениями, а также международными коммерческими спорами. Профессор Акынджи неоднократно отмечался целым рядом рейтингов и организаций, как WWL, Chambers & Partners, Legal500 и GAR 100 за его достижения в разрешении споров и строительном праве. Он является автором многочисленных публикаций по таким темам, как международный арбитраж, международное строительное право, применимое право к договорам и международная автомобильная перевозка грузов.